Passez une soirée gourmande dans un cadre original...
Embarquez à bord du bateau "Le Pays de Liège" pour une soirée inoubliable.
Départ à 20h00 du centre de Liège, croisière avec repas et animation musicale au fil de l'eau.
Retour à quai à 23h30, fin à 00h00.
Dates 2019
Samedis : 05 et 19 octobre - 02 et 16 novembre.
Horaire
| Heure | Activité |
| 19h30 | Embarquement à la Passerelle Saucy au centre de Liège. |
| 20h00 | Départ en navigation à la découverte de la Cité Ardente. Croisière avec repas et animation musicale. |
| 23h30 | Retour à quai. |
| 24h00 | Fin de la croisière. |
Menus
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Samedi 5 octobre 2019 Tronçon de volaille fermière à basse température, quenelle glacée au foie gras crème de courges ***** Filets de perdrix poêlés jus réduit au poivre Sarawak, déclinaison de choux de saison ***** Figue rôtie au beurre Suzette boule glacée au lait d’amandes et sa tuile
Animation musicale : Phil Nyer (Pop rock international) |
Samedi 19 octobre 2019 Ravioles de cailles aux girolles sauce au vin jaune ***** Médaillon de marcassin sauce poivrade compote de pommes au vin rouge parfumée à la cannelle gratin de pommes de terre aux cèpes ***** Tartelette stick farcie à la pâte de marrons et ses éclats confits dans une crème anglaise
Animation musicale : J-M Moureau (Variétés dansantes internationales) |
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Samedi 2 novembre 2019 Duo de pâté de gibier, effiloché de chicons à l’huile de noix toast grillé servi tiède ***** Filets de faisan à la bière Trappiste tatin d’oignons caramélisée écrasé de pommes de terre au beurre de ferme ***** Mousse de mascarpone, compotée de Saint-Remy façon Cûtès Peûres crumble de spéculoos
Animation musicale : Led Zgo (Variétés dansantes années 2000) |
Samedi 16 novembre 2019 Crème de champignons des bois, baby girolles sautées au beurre de ferme ***** Râble de lièvre aux deux sauces, galet de pommes de terre farci à la patate douce poire aux airelles ***** Quartier de tarte tatin flambée au Calvados crème glacée à la crème fraiche d’Isigny
Animation musicale : Phil Nyer (Pop rock international)
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Tarif 2019
| Adultes/Seniors | Enf. (≤ 12 ans) |
| 57,00 €/pers. | 32,00 €/pers. |
N.B. : Le prix comprend la croisière, l'apéritif, le repas, le café et l'animation musicale.
Les enfants reçoivent soit le même menu en quantité réduite, soit un menu enfant (à préciser à la réservation).
Fêtez votre anniversaire à bord lors des croisières gourmandes !
Si vous fêtez un anniversaire (personnel ou de mariage), avertissez-nous dès votre réservation...
Il est possible de remplacer le dessert du jour par un morceau de gâteau (supplément de 2,00 €/personne).
En coordination avec l'animation musicale, nous ferons en sorte que ce moment reste inoubliable pour la (ou les) personne(s) fêtée(s).
Informations pratiques
Les chiens ne sont pas acceptés à bord du bateau.
La réservation des places est indispensable auprès de :
Blegny-Mine asbl
Rue Lambert Marlet 23
4670 BLEGNY (Belgique)
Tél. : 04/387 43 33
Fax. rés. : 04/387 98 28
www.blegnymine.be
domaine@blegnymine.be